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Carta

Puerta del Arco ofrece servicio de restaurante, también una terraza donde tomar alguna tapas, o simplemente un dulce o un café, Disfrutando de la paz del jardín en las mañanas y tardes tranquilas.

A mediodía disponemos de una amplia carta de platos típicos, algunos siempre presentes como migas, atascaburras, ajo de mataero, galianos... carnes de caza, asados de cordero.

Viejas recetas que vuelven desde varias generaciones atrás, como los calamares de orza o el lomo frio con ajoatao. Sabrosos guisos por encargo: olla de aldea, potaje de panecillos, judías de rastras, rinrán, aletría...

Si olvidar verduras y setas de temporada: alcachofas con fresas, pisto y asadillo manchego, cardos en leche, setas de cardo, deliciosos pasteles como el de esparragos y boletus.

Aportaciones de viajes y experiencias personales han traido a nuestra carta el gomasio desde Japon, berenjenas Nilambe desde Sri Lanka, especias de India que acaban complementándose con nuestra cocina manchega.